Только не суди никого, не лги и всегда отдавай долги. (с)
Девочки, а я бы хотела поболтать с вами о кулинарии. Давайте, я напишу интересующие меня вопросы в форме анкеты, а вы ответите так, как вам удобнее?
1) Любите ли вы готовить или готовите только потому что надо?
2) Что именно вы любите готовить больше всего (салаты, горячее, выпечку, напитки)?
3) Какое ваше коронное блюдо?
4) Вы больше любите готовить сложные блюда или отдаете предпочтение простым?
5) Какую кухню предпочитаете вы и ваша семья (русскую, европейскую, японскую, китайскую, мексиканскую, средеземноморскую и т.д.)? Почему именно эту/эти кухню(и) вы предпочитаете?
6) Используете ли вы во время приготовления еды травы, приправы, маринады, соуса? Если да, то какие?
7) Чему больше отдаете предпочтение: мясу, рыбе, птице? Каким именно?
8) Схож ли ваш личный вкус со вкусом вашего молодого человека/мужа и др.?
9) Что вы готовите чаще всего?
10) Что любят есть ваши дети (если они у вас есть)?
11) Когда готовите, делаете это по рецептам или импровизируете?
12) Собираете ли вы рецепты? Или, может, ваши мамы или бабушки и другие родственники собирали рецепты, а вы ими теперь пользуетесь? Вообще когда вы готовите перед процессом спонтанно находите рецепты или, допустим, заранее их находите, а потом, через какое-то время готовите по ним?
13)Смотрите ли вы кулинарные программы?
14)Поделитесь самым любимым рецептом или последним найденным, но интересным и оригинальным?



Заранее благодарю за ответы!)
Чуть позже сама отвечу в комментариях.


@темы: Дневниковое, Замужнее, Девичье

Комментарии
28.01.2014 в 19:31

Белка-летяга за всю свою жизнь так никуда и не слетала. Хотя и планировала.
1) Любите ли вы готовить или готовите только потому что надо?
люблю готовить)

2) Что именно вы любите готовить больше всего (салаты, горячее, выпечку, напитки)?
все люблю готовить, но больше - салаты и горячее)

3) Какое ваше коронное блюдо?
да даже не знаю, мб что-то запеченное в духовке: мясо с картошкой, курица с картошкой, мясо под ананасами с сыром) горшочки еще!

4) Вы больше любите готовить сложные блюда или отдаете предпочтение простым?
простые больше люблю, ибо в сложных много ингредиентов, которые я не ем

5) Какую кухню предпочитаете вы и ваша семья (русскую, европейскую, японскую, китайскую, мексиканскую, средеземноморскую и т.д.)? Почему именно эту/эти кухню(и) вы предпочитаете?
как-то не разбираюсь) японскую любим, со специями))

6) Используете ли вы во время приготовления еды травы, приправы, маринады, соуса? Если да, то какие?
даа, обязательно) соевый соус, майонез, кетчуп, мед, горчица, специи разные (перец, травы, карри)

7) Чему больше отдаете предпочтение: мясу, рыбе, птице? Каким именно?
всему)мы мясоеды) любим свинину, тилапию, курицу)

8) Схож ли ваш личный вкус со вкусом вашего молодого человека/мужа и др.?
да, абсолютно))

9) Что вы готовите чаще всего?
ужин:-D

10) Что любят есть ваши дети (если они у вас есть)?
пока мимо, ибо кормлю банками и гв)

11) Когда готовите, делаете это по рецептам или импровизируете?
я обычно адаптирую рецепты под себя)

12) Собираете ли вы рецепты? Или, может, ваши мамы или бабушки и другие родственники собирали рецепты, а вы ими теперь пользуетесь? Вообще когда вы готовите перед процессом спонтанно находите рецепты или, допустим, заранее их находите, а потом, через какое-то время готовите по ним?
мм...скорее нет)

13)Смотрите ли вы кулинарные программы?
неа

14)Поделитесь самым любимым рецептом или последним найденным, но интересным и оригинальным?
ogoloda.li/recipes/ryba-poitalyanski одн из любимых)
28.01.2014 в 20:33

1) Любите ли вы готовить или готовите только потому что надо?
Нет ;) Для меня это необходимость, не более. Хотя иногда хочу что-то сделать и даже получаю от этого удовольствие.

2) Что именно вы любите готовить больше всего (салаты, горячее, выпечку, напитки)?
Чаще всего, не считая повседневных блюд, пеку что-то.

3) Какое ваше коронное блюдо?
Шарлотка, домашняя Нутелла и торт "Вишневая горка"

4) Вы больше любите готовить сложные блюда или отдаете предпочтение простым?
Сложно ответить. Иногда я читаю в комментах к рецепту "очень сложно сделать", а у меня получается легко и быстро. Ну и наоборот бывает. Но вообще отдаю предпочтение легким блюдам

5) Какую кухню предпочитаете вы и ваша семья (русскую, европейскую, японскую, китайскую, мексиканскую, средеземноморскую и т.д.)? Почему именно эту/эти кухню(и) вы предпочитаете?
Эээ... вообще в кухнях не разбираюсь.

6) Используете ли вы во время приготовления еды травы, приправы, маринады, соуса? Если да, то какие?
Люблю приправы. Беру либо готовые смеси без усилителей вкуса и соли, либо отдельно травы. К соусам равнодушна

8) Чему больше отдаете предпочтение: мясу, рыбе, птице? Каким именно?
Я больше люблю птицу: курицу, индейку. Муж больше свинину, говядину. К рыбе равнодушны.

8) Схож ли ваш личный вкус со вкусом вашего молодого человека/мужа и др.?
Да, на 90%

9) Что вы готовите чаще всего?
Супы, картофельное пюре и гуляш. Самые частые блюда в нашем доме)

10) Что любят есть ваши дети (если они у вас есть)?
Дочь обожает творог во всех проявлениях, мандарины, манную кашу и воду:-D

11) Когда готовите, делаете это по рецептам или импровизируете?
По рецептам. Могу с приправами только по-своему поступить, в основном все делаю так, как написано. Хотя могу обойтись более легким соусом или, например, не делать зажарку, а кинуть лук сырой.

12) Собираете ли вы рецепты? Или, может, ваши мамы или бабушки и другие родственники собирали рецепты, а вы ими теперь пользуетесь? Вообще когда вы готовите перед процессом спонтанно находите рецепты или, допустим, заранее их находите, а потом, через какое-то время готовите по ним?
Записываю в блокнот только то, что понравилось в инете, но может быстро потеряться. Пользуюсь бабушкиным блокнотом, у неё много всего вкусного там) А так целенаправленно ничего не собираю.

13)Смотрите ли вы кулинарные программы?
Нет, не интересуюсь.

14)Поделитесь самым любимым рецептом или последним найденным, но интересным и оригинальным?
Хм... Я кину видео о рецепте, мне лень переписывать)
www.youtube.com/watch?v=GPeC9moh91U&list=TLpuw0...
Я вообще обожаю эту девушку, она большая молодец!)
29.01.2014 в 12:03

Только не суди никого, не лги и всегда отдавай долги. (с)
1)Люблю, но бывают дни, когда тупо лень :)

2)Больше всего люблю готовить салаты и эксперименты с рыбой. Еще с удовольствием готовила бы различные напитки, но для них как правило требуется много ингредиентов, а исчезают они быстро, поэтому коктейли и еже с ними, я готовлю не часто.

3)Мужу очень нравятся куриные крылышки, борщ и салат вроде Мимозы, но не Мимоза :) а я считаю коронным блюдом мясные рулеты с различными начинками.

4)Я больше люблю готовить сложные блюда, но сейчас чаще всего, за неимением времени, готовлю простые блюда.

5)Предпочитаю европейскую кухню. А вот русская вкусная, конечно, но мне кажется в ней одна картошка и мука.

6)Обожаю и активно использую все перечисленное. Приправы тоже стараюсь брать без усилителя вкуса и запаха.

7) На первом месте в нашей семье говядина. Еще муж фанат куриных крылышек и т.п., а я люблю филе или бедро индейки. Рыбу больше люблю я. Муж ест ее за редким исключением. Да и я люблю только белую рыбу, а он наоборот больше красную.

8)На самом деле где-то 50/50. Муж, можно сказать, всеяден, а я не ем половины того, что он ест.

9)Мясо и салаты

10)Дочь очень любит вермишель, лапшу, макароны(прям как я в детстве), цветную капусту, говядину, яблоки и хлееееб! :facepalm:

11) 50/50. Когда как:)

12)Мама вела раньше книгу рецептов, а еще хранила вырезки из журнала "Домашний очаг", но я ничем из этого не пользуюсь. Обычно нахожу рецепты в инете заранее или ищу рецепт, подходящий под имеющиеся в холодильнике продукты. Ну, или импровизирую.

13)Не смотрю.

14) Чуть позже, когда найду в закладках.
29.01.2014 в 12:06

1) Любите ли вы готовить или готовите только потому что надо?
люблю готовить, но по настроению. иногда лень, но приходится...

2) Что именно вы любите готовить больше всего (салаты, горячее, выпечку, напитки)?
салатики )) и в последнее время в мультиварке нравится выпечку делать)

3) Какое ваше коронное блюдо?
все хвалят вот это) yummybook.ru/catalog/recept/nozhki-kurinye-v-te...

4) Вы больше любите готовить сложные блюда или отдаете предпочтение простым?
люблю что-то новое просто готовить)

5) Какую кухню предпочитаете вы и ваша семья (русскую, европейскую, японскую, китайскую, мексиканскую, средеземноморскую и т.д.)? Почему именно эту/эти кухню(и) вы предпочитаете?
японскую) сушииии ))) и итальянскую - пасты, пицца.

6) Используете ли вы во время приготовления еды травы, приправы, маринады, соуса? Если да, то какие?
да. итальянские травы часто использую, тимьян, орегано... соевый соус вместо соли часто добавляю к мясу...

7) Чему больше отдаете предпочтение: мясу, рыбе, птице? Каким именно?
в последнее время индейку все очень любим ) раньше до Сашки вообще ее не пробовала даже - многое потеряла )

8) Схож ли ваш личный вкус со вкусом вашего молодого человека/мужа и др.?
да)

9) Что вы готовите чаще всего?
картошку в разных вариациях - вареная, жареная... макароны с сыром... это самое частое) и салаты еще. цезарь особенно.

10) Что любят есть ваши дети (если они у вас есть)?
индейку, цветную капусту, макароны с сыром, борщ... творожок, йогурт... запеканку творожную любит... печенье детское) сушки... киви...

11) Когда готовите, делаете это по рецептам или импровизируете?
по настроению)

12) Собираете ли вы рецепты? Или, может, ваши мамы или бабушки и другие родственники собирали рецепты, а вы ими теперь пользуетесь? Вообще когда вы готовите перед процессом спонтанно находите рецепты или, допустим, заранее их находите, а потом, через какое-то время готовите по ним?
да, конечно) вот здесь rainbow-rainbow-rainbow.diary.ru/

13)Смотрите ли вы кулинарные программы?
если это можно отнести к кулинарной программе, то Званый ужин )

14)Поделитесь самым любимым рецептом или последним найденным, но интересным и оригинальным?
ogoloda.li/recipes/pasta-s-kolbasoy - вот недавно нашла ) просто и вкусно)
29.01.2014 в 12:07

Только не суди никого, не лги и всегда отдавай долги. (с)
.iletelle, ням-ням, мясо под ананасами с сыром давно не ела..( у меня муж "противник фруктов в сочетании с нормальной едой". ©

Кстати, я вот только недавно впервые использовала мед в качестве маринада и соуса. Не думала, что это ТАК вкусно!:)

Спасибо за рецепт!
29.01.2014 в 12:10

Только не суди никого, не лги и всегда отдавай долги. (с)
Сеалмэ, что за торт "Вишневая горка"? Что-то знакомое... А у меня вот с выпечкой вообще не складывается. Максимум, что я могу сделать, чтобы это было нормальным, не раз валилось и было съедобным и красивым - шарлотка и творожная запеканка.

Спасибо за рецепт!))
29.01.2014 в 12:26

Только не суди никого, не лги и всегда отдавай долги. (с)
Telle_Quelle, а у меня поначалу в мультиварке получалась выпечка, а потом однажды не получился медовый кекс, и с тех пор я больше не пеку) худее будем!:-D

Званый ужин мне раньше очень нравился! А сейчас я вообще очееень редко смотрю ТВ)
29.01.2014 в 12:26

Только не суди никого, не лги и всегда отдавай долги. (с)
Telle_Quelle, спасибо за рецепт! ) действительно просто и вкусно!)
29.01.2014 в 12:27

.equilibrium,
а я наоборот раньше редко смотрела, а сейчас постоянно включен ) Сашка не смотрит в него, а мне так хоть веселее)
29.01.2014 в 14:29

1) Любите ли вы готовить или готовите только потому что надо?
- по настроению. )) чаще всего люблю ))особенно когда никого нет дома, и никто не мешает)) а вечером гости))
2) Что именно вы любите готовить больше всего (салаты, горячее, выпечку, напитки)?
- все что угодно. и Выпечку, и салаты и мясо..... люблю готовить что то новенькое))
3) Какое ваше коронное блюдо?
- не знаю. Я и пиццу вкусно делаю, и пироги..... Руслан говорит что Спагетти с соусами - это мое коронное блюдо))
4) Вы больше любите готовить сложные блюда или отдаете предпочтение простым?
- по разному. Мне не стыдно и пельмены сварить магазинные))))) и пирогов напечь))
5) Какую кухню предпочитаете вы и ваша семья (русскую, европейскую, японскую, китайскую, мексиканскую, средеземноморскую и т.д.)? Почему именно эту/эти кухню(и) вы предпочитаете?
- муж - мексиканскую. Он любит все ооочень острое + любит сочитания продуктов . Ну и восточную очень любит, опять же за разные специи и необычные вкусы)
Я как истиная баба люблю СУШИ))
так же я люблю греческую кухню, и чуть чуть итальанскую ( касаемо салатов, рыбы и пасты. Итальяшки в этом БОГИ)
Люблю нашу молдавскую.
6) Используете ли вы во время приготовления еды травы, приправы, маринады, соуса? Если да, то какие?
да. Ооо супер разные. Руслан часто из командировок привозит травки и специи))
7) Чему больше отдаете предпочтение: мясу, рыбе, птице? Каким именно?
- всему. Предпочтений нет. Готовлю все по очереди))
8) Схож ли ваш личный вкус со вкусом вашего молодого человека/мужа и др.?
- нет. я чисто ФИЗИЧЕСКИ не могу есть такую острую пищу.
9) Что вы готовите чаще всего?
- мясо или рыбу в духовке, салат из помидор или капусты, картошку или рис ( фасоль , гречку и тд) + пирог, или блинчики
10) Что любят есть ваши дети (если они у вас есть)?
- банан. Картошку. Мясо. Хлеб. Лимон
11) Когда готовите, делаете это по рецептам или импровизируете?
- Импровизирую. Всегда
12) Собираете ли вы рецепты? Или, может, ваши мамы или бабушки и другие родственники собирали рецепты, а вы ими теперь пользуетесь? Вообще когда вы готовите перед процессом спонтанно находите рецепты или, допустим, заранее их находите, а потом, через какое-то время готовите по ним?
- никогда не пользовалась рецептами. Только один единственный раз когда делала Наполеон . Попросила у мамы.
13)Смотрите ли вы кулинарные программы?
- нет. терпеть не могу
14)Поделитесь самым любимым рецептом или последним найденным, но интересным и оригинальным?

котлеты на молоке.
Покупаешь Куриную грудинку. Дома делаешь из нее фарш. Потом из фарша делаешь котлетки ( мясо, яйца... ну сама знаешь короче) , ЧУТЬ ЧУТЬ обжариваеш их с 2-х сторон на сковородке ( по 10 секунд, чтобы они не развалились а схватились)
потом ложишь их в емкость, и наливаешь молоко.
В духовку !!!

Котлетки впитывают молоко - и потом аж таят во рту)

Приятного аппетита
29.01.2014 в 15:24

Только не суди никого, не лги и всегда отдавай долги. (с)
YaMaKaSy, девочки, такие девочки))) кто же не любит суши?)) у меня даже знакомые девчонки, которые не едят рыбу и все к ней относящееся, суши с роллами уплетают за обе щеки))

Спасибо за рецепт котлеток! Обязательно попробую!!!
Викуля, а поделись каким-нибудь крутым молдавским рецептом? :)
29.01.2014 в 15:56

.equilibrium, оооо это долго))) давай я вечером напишу когда малая ляжет спать))
29.01.2014 в 16:43

Только не суди никого, не лги и всегда отдавай долги. (с)
YaMaKaSy, хорошо!))
29.01.2014 в 17:00

хлееееб!
Аааа, точно!) Дочь помешана на хлебе)

кто же не любит суши?))
Если я скажу, что никогда их не ела, ты же не удивишься, правда?)

что за торт "Вишневая горка"?
www.edimdoma.ru/retsepty/16929-tort-vishnevaya-... , только я верхний крем сметана+сахар делаю. Любимый торт мужа :) иногда балую его.

у меня муж "противник фруктов в сочетании с нормальной едой". ©
Я всё больше убеждаюсь, что они у нас какие-то похожие :-D
29.01.2014 в 17:26

Только не суди никого, не лги и всегда отдавай долги. (с)
Сеалмэ, насчет суши - не удивлюсь!))) потому что я встречалась людей либо которые их могут уплетать тоннами, либо тех, которые их никогда не пробовали )) а чего так? Не доводилось? Или желания не было?)

Слушай, а когда ДР у мужа?))
29.01.2014 в 17:30

.equilibrium, у меня их никто в семье не любит, как-то всё руки не доходят попробовать) Вот психону как-то и закажу сама себе.

28 сентября)
29.01.2014 в 17:33

Только не суди никого, не лги и всегда отдавай долги. (с)
Сеалмэ, так весы он что ль?)) тогда понятно))
29.01.2014 в 17:35

Только не суди никого, не лги и всегда отдавай долги. (с)
Сеалмэ, в следующий раз, когда соберусь писать что-нибудь гадкое про мужа, буду обращаться отдельно к тебе с фразой: "Представляешь с каким человеком я живу?!" :-D
29.01.2014 в 18:04

.equilibrium, :lol: твой тоже весы?)))
29.01.2014 в 18:05

Только не суди никого, не лги и всегда отдавай долги. (с)
Сеалмэ, дааа